Международная научно-практическая конференция «Отечественное виноделие: вчера, сегодня, завтра»

29 января в Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И. Вернадского состоялась Международная научно-практическая конференция «Отечественное виноделие: вчера, сегодня, завтра». В конференции приняли участи ведущие специалисты, преподаватели, ученые в области виноделия и виноградарства из четырех стран: Российская Федерация, Республика Молдова, Украина и Австралия.

Открывая конференцию, директор АБиП Донец О.В., отметил актуальность конференция, значимость виноградарского-винодельческой отрасли для Республики Крым и Российской Федерации.

Участниками конференции были заслушаны доклады профессора кафедры виноделия и ТБП АБиП Шольца-Куликова Е.П., профессоров кафедры плодоводства и виноградарства Диканя А.П., Иванченко В.И., и.о. заведующего кафедрой виноделия и ТБП Ермолина Д.В., главного винодела ЧП «Кишинэу» Беглицы-Спетецки В.М.

В докладе Ярмилка В.Б., председателя постоянной комиссии Агрокомитета торгово-промышленной палаты Крыма, был сделан анализ мероприятий, направленных на развитие виноградарства и виноделия на территории Крыма в 19-20 веках и возможности применения этого опыта в настоящее время.

О прошлом, настоящем и будущем одного из флагманов крымского виноделия завода «Коктебель» участники конференции узнали из докладов главного винодела завода «Коктебель» Феодосиди Ф.П. и главного коньячиста Простак М.Н.

На конференции был представлен доклад выпускника кафедры виноделия и ТБП, а в настоящее время австралийского винодела Чичинадзе Л.Ж. о перенятии опыты и традиций виноделия, а также внедрения наших выпускников в международную профессиональную сеть.

В заключительном слове заместитель директора АБиП Гербер Ю.Б. отметил актуальные вопросы подготовки специалистов для винодельческих предприятий на территории Республики Крым.

В продолжение конференции была проведена торжественная встреча посвященная 80-летию профессора Шольца-Куликова Е.П, в которой прияли участие целое созвездие знаменитых виноделов: Филипов А.М, директор по стратегическому развитию «Инкерман Interneishel», Хош М.Е., директор ООО Аф «Качинский+», Акчурин А.Р, директор ООО «Виноград+», Моисейкин А.Н, зам.директора «Инкерманский завод марочных вин», Костенко Е.В, генеральный директор ООО Аф «Золотая Балка», Феодосиди Ф.П., главный винодел «Коктебель», Тарчинская Л.Г.,главный винодел «Массандра», Задорожный С.В., директор филиала «Малореченское» Массандра, Простак М.Н., главный коньячист «Коктебель», доктора технических наук Гержикова В.Г и Загоруйко В.А. –НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» РАН, Семенова И.И. винодел «Судак», Беглица-Спетецки В.М. главный винодел «Кишинэу». В ходе встречи была дана оценка эталонным образцам вин и коньяков, в том числе коньяку «Патриарх» 1925 года; 30 летнему коньяку «Македонский» Коктебель; коллекционным винам: «Мускат черный Таврида» 1937 года, «Мускат розовый Гурзуф» 1938года, «Мадера Массандра» 1984г, «Портвейн красный Ливадия» 2002г; легендарному вину «Севастополь 1994» ООО «Инкерманский завод марочных вин»; новой продукции ООО «Агрофирма «Золотая балка» полуигристому вину «Frizzante» и шампанскому «Балаклава», а также другой уникальной винодельческой продукции

По завершению работы было проведено подведение итогов конференции.

 

Запись опубликована в рубрике Заседания кафедры, Новости, Объявление, Отчеты о мероприятиях. Добавьте в закладки постоянную ссылку.